А.Е. ПАЛИЙ, Н.В. МАРКО, И.Н. ПАЛИЙ
Никитский ботанический сад, г. Ялта, Республика Крым, РФ

Дана сравнительная оценка состава летучих соединений эфирного масла и водно-этанольного экстракта Levisticum officinale W.D.J. Koch. Основными компонентами эфирного масла и экстракта любистка лекарственного являются α-терпинеолацетат, бутилидендигидрофталид и β-фелландрен. Выявлены различия в процентном соотношении основных компонентов эфирного масла и экстракта. В эфирном масле преобладают фталиды, в экстракте – основной компонент любистка – α-терпинеолацетат (69,80%). Этанольный экстракт любистка по содержанию летучих компонентов не уступает эфирному маслу и может использоваться в качестве источника биологически активных веществ при создании медицинских препаратов, косметических и пищевых продуктов.

Ключевые слова: Levisticum officinale, летучие соединения, водно-этанольный экстракт, эфирное масло.

COMPARATIVE ANALYSIS OF VOLATILE COMPOUNDS OF ESSENTIAL OILS AND WATER-ETHANOL EXTRACT OF LOVAGE (LEVISTICUM OFFICINALE W.D.J. KOCH)

PALIY A.E., MARKO N. V., PALIY I.N.
Nikitsky Botanical Gardens, Yalta, Crimea

Comparative analysis of volatile compounds in essential oils and water-ethanol extract of Levisticum officinale W.D.J. Koch has been given in the article. The main components of lovage essential oils and extract are α-terpineol acetate, butilidendigidroftalid and β-phellandrene. The differences in percentage correlations of the main components in essential oils and extracts have been determined. Quantity of phthalides in the ethereal oils predominates and the major component that predominates in lovage extract is α-terpineol acetate (69.80%). Lovage ethanol extract according to essential oil has the same content of volatile components and can be used as a source of biologically active substances for the creation of medical drugs, cosmetics and foods.