БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ECHINACEA ANGUSTIFOLIA DC. И ECHINACEA PURPUREA (L.) MOENCH. КОЛЛЕКЦИИ НИКИТСКОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА
Г.В. КОРНИЛЬЕВ, А.Е. ПАЛИЙ, Л.А. ЛОГВИНЕНКО
Никитский ботанический сад, г.Ялта, Республика Крым, РФ
Изучен качественный и количественный состав сортообразцов Echinacea angustifolia DC. № 9295 и Echinacea purpurea (L.) Moench. № 5807. Установлено, что общими для данных сортообразцов соединениями являются α- и β-пинены, 2,4-гептадиеналь, β-кариофиллен, β-кариофилленоксид, α-кадинол. Наибольшее количество летучих веществ в обоих сортообразцах представлено бициклическими сесквитерпенами; в E. angustifolia – также алифатическими соединениями, в E. purpurea – ароматическими соединениями и бициклическими монотерпенами. Среди фенольных веществ по количественному содержанию доминируют гидроксикоричные кислоты (кофейная кислота и её производные; у E. angustifolia – также розмариновая, хлорогеновая и их изомерами, у E. purpurea – кофеилхинная и её изомеры). В целом, указанные сортообразцы можно рассматривать в качестве источников гидроксикоричных кислот и аскорбиновой кислоты.
Ключевые слова: Echinacea angustifolia DC., Echinacea purpurea (<L.) Moench., летучие вещества, фенольные вещества, витамины.
Kornilyev G.V., Paliy А.Y., Logvinenko L.A. Biologically active substances of Echinacea angustifolia DC. and Echinacea purpurea (L.) Moench. from Nikitsky Botanical Gardens collection // Bul. Nikit. Botan. Gard. – 2014. – № 111. – Р. 46 – 56.
The qualitative and quantitative composition of Echinacea angustifolia DC. № 9295 and Echinacea purpurea (L.) Moench. № 5807 specimens has been studied. It is established that common substances of the specimens are α-pinene, β-pinene, 2,4-heptadienal, β-caryоphyllene, β-caryоphyllene oxide, α-cadinol. The maximum number of volatile substances are represented by bicyclic sesquiterpenes (aliphatic compounds in E. angustifolia; aromatic compounds and bicyclic monoterpenes in E. purpurea). Among the phenolic compounds according to the quantative content hydroxycinnamic acids predominate (caffeic acids and its derivatives; rosmarinic and chlorogenic acids and its isomers in E. angustifolia; caffeilchinic acid and its isomers in E. purpurea). In general, E. angustifolia № 9295 and E. purpurea № 5807 specimens can be considered as a sources of hydroxycinnamic acids and ascorbic acid.
Key words: Echinacea angustifolia DC., Echinacea purpurea (L.) Moench., volatile substances, phenolic substances, vitamins.