УДК 634.11:634.1/7.047:631.563
ВЛИЯНИЕ КОНСТРУКЦИИ САДА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО И БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ (MALUS DOMESTICA BORKH) В УСЛОВИЯХ КРЫМА
Нина Александровна Бабинцева, Надежда Никоноровна Горб
Никитский ботанический сад – Национальный научный центр
с. Маленькое, Симферопольский район, Республика Крым, 297517
sadovodstvo@ukr.net
В статье приведены результаты многолетных исследований по показателям продуктивности, качества и биохимического состава плодов у деревьев разных конструкций сада на карликовом подвое М 9 и среднерослом М М 106 со вставкой М 9 с плотностью посадки 1633 – 4762 дер./га в условиях Крыма. На основании полученных результатов установлено, что наиболее продуктивным выявился шпалерно – карликовый сад на подвое М 9 с насаждениями сортов Голден Делишес и Джонаголд при формировании свободнорастущего веретена, где средняя урожайность за период 2011 -2015 годы составила 30,1 и 26,1 т/га. Показатели средней урожайности в саду с элементами голландской технологии, за этот период, были на уровне 25,1 т/га (Голден Делишес) и 22,6 т/га (Джонаголд). Биохимический состав плодов имеет четкую сортовую специфику, но на него существенное влияние оказывает тип сада и условия выращивания.
Ключевые слова: яблоня; типы насаждений; подвой; качество плодов; продуктивность; биохимический состав плодов.
Babintseva O.N., Gorb N.N. The influence of the garden construction on productivity, quality and a biochemical composition of apples (Malus domestica Borkh) in the Crimean conditions // Bull. of the State Nikita Botan. Gard. – 2017. – № 122. – P. 46–52.
The article presents the research results in terms of productivity, quality and a biochemical composition of the fruit of the trees in the garden different designs on dwarf rootstock M 9 and srednerosloe МM 106 with insert М 9 with planting density of 1633 — 4762 the village / ha in terms of the Crimea.. Based on the results it had been found that the most productive revealed a trellis — garden dwarf on the rootstock M 9 with plantations of varieties Golden Delicious and Jonagold svobodnorastuschego in the formation of the spindle where the average yield for the period of 2011 -2015 years was 30.1 and 26.1 t / ha . Indicators of the average yield in the garden with elements of the Dutch technology during this period were at 25.1 t / ha (Golden Delicious) and 22.6 t / ha (Jonagold). The biochemical composition of the fruit has a clear varietal specifics, but it is significantly affected by the type of garden and growing conditions.
Key words: apple, types of plants, rootstock, a fruit quality, productivity, a biochemical composition of the fruit.