БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ВОДНО-ЭТАНОЛЬНОГО ЭКСТРАКТА СОРТООБРАЗЦА TAGETES SIGNATA BARTL. № 13152-8 ‘ВЕТВИСТЫЙ’ КОЛЛЕКЦИИ НИКИТСКОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА
Гурий Викторович Корнильев, Анфиса Евгеньевна Палий, Валерий Дмитриевич Работягов, Сергей Александрович Феськов
Никитский ботанический сад – Национальный научный центр
298648, Республика Крым, г.Ялта, пгт. Никита
onlabor@yandex.ru
Изучен качественный и количественный состав водно-этанольного экстракта сортобразца Tagetes signata Bartl. № 13152-8 ‘Ветвистый’. Установлено, что летучие вещества в экстракте представлены ароматическими (в сумме составляют 59%; преобладает п-винилгваякол), алифатическими (23,7%) и монотерпеновыми соединениями (содержание тагетенона 17,3%). Среди фенольных веществ в экстракте выявлены флавоноиды и их гликозиды (рутин, кверцетин-3-О-галактозид, кверцетин-3-О-гликозид), а также гидроксикоричные кислоты (кофейная, феруловая). Определено содержание аскорбиновой кислоты (14,54) и каротиноидов (5,19 мг/100 г). В целом, экстракт T. signata № 13152-8 ‘Ветвистый’ можно рассматривать в качестве источника биологически активных веществ: п-винилгвякола, гликозидов кверцетина, аскорбиновой кислоты и каротиноидов веществ.
Ключевые слова: Tagetes signata Bartl.; сортообразцы; водно-этанольные экстакты; летучие вещества; фенольные вещества; витамины.
Kornilyev G.V., Paliy А.Ye., Rabotyagov V.D., Feskov S.A. Biologically active substances of aqueous-ethanolic extract of Tagetes signata Bartl. № 13152-8 ‘Vetvisty’ specimen of Nikita Botanical Gardens collection // Bull. of the State Nikit. Botan. Gard. – 2016. – № 118. – Р. 44-50.
The qualitative and quantitative composition of Tagetes signata Bartl. № 13152-8 ‘Vetvisty’ specimen was investigated in terms of the research. It was established that among volatile substances there were aromatic (59%; p- vinylguaiacol prevails), aliphatic (23,7 %) and monoterpenoide (tagetenon content is 17,3%) compounds. Phenolic compounds were presented by flavonoids and their glycosides (rutin, quercetin-3-О- galactoside, quercetin-3-О-glycoside), and hydroxycinnamic acids (caffeic, ferulic). The ascorbic acid (14,54) and carotenoids (5,19 mg/100 g) were identified as well. On the whole, the specimen T. signata № 13152-8 “Vetvisty” can be considered as a sources of biologically active substances such as p- vinylguaiacol, flavonoid glycosides, ascorbic acid and carotenoids.
Key words: Tagetes signata Bartl.; specimens; aqueous-ethanolic extract; volatile substances; phenolic substances; vitamins.